您的当前位置:首页>热点 > 正文

珠海市制定公筷公勺使用管理规范 杜绝餐饮浪费内容入法入规

  • 2021-09-24 07:56:20 来源:南方日报

珠海肯德基仁恒星园店门口,一台贴有“物尽其用”“合理拿取”等字样的绿色冰柜吸引着路过市民的目光。这是珠海首次开展“食物银行”公益试点项目,餐饮店通过设置“食物银行”自取站,将每日节余的食物免费分享给周边有需要的居民。

“该项目通过科学的管理,能够做到最大程度的节约。”珠海市精神文明建设委员会办公室(下称“珠海市文明办”)相关负责人说。

文明是一座城市最亮丽的底色。年来,珠海市以精神文明创建九大行动为抓手,持续推动各项专项行动提质增效。餐饮行业文明诚信服务行动推行以来,珠海制定了《公筷公勺使用管理规范》,杜绝餐饮浪费内容纳入《珠海市文明行为条例》之中,引领安全、健康、文明的新“食”尚。

“筷”乐用餐▶▷

制定公筷公勺使用管理规范

珠海玖洲道购物公园的一家粤式茶点店内,每位顾客都配有两双筷子,一黑一红区分开公筷和私筷。

“这种设计挺好,筷子颜色对比鲜明,不容易拿错。”前来叹茶的顾客刘小姐称,现在很多餐饮店都这样设置,或采用“一菜一公筷、一汤一公勺”,“我们用起来也感觉比较卫生,尤其是在常态化疫情防控期间”。

珠海市商务局相关负责人介绍,人们的生活卫生意识和流行病防范意识不断增强,公筷公勺相关行动在珠海市迅速推行。“为加强对珠海市餐饮企业的宣传引导,我们还制定了《公筷公勺使用管理规范》,明确公筷公勺的配置、存放、使用等要求。”

与此同时,珠海不断加大公筷公勺宣传力度。珠海市商务局联合市文化广电旅游体育局、市市场监管局,发出了《关于开展“倡导文明用餐,使用公筷公勺”承诺活动的倡议》,督促企业主动提供公筷公勺。

截至目前,珠海已有80余家大中型餐饮企业管理、服务人员参加相关培训,约500家大中型餐厅对公筷公勺相关事项做出承诺。同时,珠海通过发送短信的方式提高宾馆饭店和餐饮企业主动提供公筷公勺的意识,累计已发送短信8000余条。

拒绝“剩”宴▶▷

杜绝餐饮浪费内容入法入规

“光盘行动”在珠海推广已久。记者走访珠海扬名广场一家餐厅,点菜时,店员主动说明了菜品分量,并建议顾客合理点餐。该商圈不少餐饮店的菜单上都出现了“半份菜”“小盘菜”的身影,部分餐厅主动提供免费打包餐盒,在就餐结束后主动提醒顾客打包。

珠海印象城商场内,绝大多数餐桌上都贴上了“光盘行动”等宣传标语。该商场总经理徐广范告诉记者,商场还会加强对店员的引导和培训以及对门店的管理和监督,将节约粮食、珍惜资源的推广工作落实到各门店,“把它当成一个常态化的工作来做”。

如何延续“光盘行动”的影响力,建立制止餐饮浪费长效机制尤为重要。3月1日,《珠海市文明行为条例》正式施行。条例第二十三条明确了“餐饮服务提供者应当率先厉行节俭,杜绝餐饮浪费”,并对餐饮经营者、国家机关、学校、企业事业单位、群团组织和其他社会组织提出行为规范要求,将杜绝餐饮浪费内容纳入法规。

珠海市文明办相关负责人介绍,珠海将落实好企业主体责任,除了督促餐饮从业人员做好文明用餐引导,推广绿色健康的餐饮消费模式外,还将引导企业在节假日简化粽子、月饼等礼盒的包装,杜绝过度包装导致奢侈浪费的现象。(南方日报记者蒋欣陈刘梓欣)

标签: 试点项目 食物银行 绿色冰柜 服务行动

推荐阅读

海南大力推进立法创新 让法治力量增强投资者信心

海南自贸港建设步伐稳健向前:2021年前11个月,全省规模以上工业增加值同比增长10 8%,其中外商及港澳...

去年海口海关共监管离岛免税购物金额495亿元 化妆品、手表、首饰销售额位居前三

1月11日,海南日报记者从海口海关获悉,2021年,该关共监管海南离岛免税购物金额495亿元,购物人数672万...

中山“西接”江门协同提升“珠西制造”能级 共谋珠江东西两岸融合发展支撑点

显然,‘东承’跨江发展是中山未来的主攻方向。但‘西接’与‘东承’是...

大冶高新技术企业冲刺220家 争创国家创新型县市

1月4日,大冶召开市委经济工作会议暨全市八大行动动员会,吹响招商引资、项目建设、服务企业、科技创新...

沪渝蓉高铁先开段十大工程点全面开花 数字化管控打造精品工程

沪渝蓉高铁,长江经济带上的高速铁路大动脉,串联我国东中西部,重要性不言而喻。位于荆门境内的沪渝蓉...

猜您喜欢

【版权及免责声明】凡注明"转载来源"的作品,均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多的信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。亚洲经济网倡导尊重与保护知识产权,如发现本站文章存在内容、版权或其它问题,烦请联系。 联系方式:8 86 239 5@qq.com,我们将及时沟通与处理。
ad