开出金处方，释放金效益，“质量诊断”专家走进企业

• 2022-04-29 14:42:12 来源：掌上长沙

长沙晚报全媒体记者 周辉霞

如何将厂房墙上“提质增效”四个字，转变为实实在在的效益？湖南金霞（浏阳）油茶科技有限公司近两年被这个问题困惑着。4月底，长沙市“质量诊断”服务专家组的三位专家走进企业，通过全面“体检”，开出“处方”，帮他们找到解题的线索。

“专家三人组”分别是省工信厅中小企业质量发展研究室高级顾问、国家质量奖评审专家郑长征，长沙理工大学食品与生物工程学院教授吴苏喜和知名烘焙品牌生产企业质量负责人陈希。一位熟悉国家质量管理要求和政策，一位是全国知名食用油脂专家，一位熟悉食品生产企业质量管理，各有所长，又互为补益。

推开压榨车间的大门，茶油生产核心生产线呈现在吴苏喜眼前。他根据生产流程，一个个环节详细了解企业生产过程，也为企业提出的问题寻找答案：出油率始终不太理想，问题出在哪个环节？

沿着铁制的楼梯，爬上五米来高的平台，他仔细打量着眼前这口直径两米来长的敞口大铁“碗”——暂存箱。“平时生产时，就这样敞开吗？会盖上盖子吗？”得到企业生产负责人否定的答案后，他找到问题的症结之一：“温度是决定茶籽出油率的重要因素之一，烘干加热的茶籽传送到这里，如果能得到保温甚至升温处理，在下一个压榨环节的出油率至少能提高一个百分点。”

“一吨茶籽的出油率增加一个百分点，意味着能多产出10公斤茶籽油。按我们企业平均每年加工500吨茶籽的量计算，每个能增加5000公斤茶油。一公斤茶油的售价是100元，那这一个环节的优化每年就能增加50万元的营收啊。”一听到这个建议，企业负责人的算盘已敲得叮咚响。

“关键是工艺改进的投入还很小，给暂存箱大锅外围加一层隔热层，或者定制一个锅盖就可以实现提质增效。”吴苏喜给出改进方案，并建议企业在质量管理上加强横向交流，多参考行业内优秀企业的管理经验。

2019年，长沙市以“质量诊断”服务为抓手，深化质量提升行动，3年为125家企业提供诊段服务，提出质量提升建议798条，指导企业解决质量问题近4000个，引导企业建立起以质量效益为核心的质量管理模式。长沙的“质量诊断”服务在2021年入围全国40大质量基础设施一站式服务典型案例。

如果说早期的“质量诊断”服务是长沙市市场监管局开展的一次次企业帮扶行动，随着这一质量提升行动的逐渐深入，“质量诊断”服务项目从帮扶行动发展为夯实长沙产业质量基础的重要支撑，将主攻方向聚焦于全市22条新兴及优势产业链的高质量发展，通过精准诊断，让“一企一策”“一业一计”落地见效｡

提高信息化程度，是长沙众多物流企业推进物流现代化的发力点。“质量诊断”服务加速了浩通国际货运代理有限公司的这一进程。

这家企业有30多家分子公司，在全球各大洲拥有150多家海外代理服务网点，代理了中欧班列、黄花国际航空等货代业务。国际货运价格动态变化，该公司询价部门此前有4名工作人员，人均每天要处理百余次问询。质量诊断专家组进入企业，从质量管理、认证认可、品牌建设等9个方面进行系统诊断分析后，提出许多有针对性的改进建议和解决方案，在物流信息化方面建议细化供方采购流程，开发小程序、APP等信息化系统，改人工询价报价为系统询价。“这个建议实施后，不仅降低了人力成本，还大大提高了我们货运物流关键一环的效率。”该公司外联总监谭海燕说。

记者从长沙市市场监管局了解到，长沙市今年4月将“质量诊断”服务上升为长沙市地方标准，并启动新一轮标准化“质量诊断”服务，将“一对一”“面对面”地为35家企业的质量管理进行全过程、全方位的诊断，找准行业共性难题，加快构建与经济社会发展水平相适应的质量基础设施协同服务体系，夯实长沙高质量发展的技术支撑｡

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