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长沙晚报掌上长沙7月20日讯（全媒体记者 刘攀 实习生 黄伊萱）19日，“樟树港辣椒月饼新品发布会暨战略合作签约仪式”在湖南湘阴樟树港辣椒小镇召开，小小月饼辣而不辛，甜而不腻，新派创意辣椒月饼将为消费者带来一次舌尖味蕾的全新体验。
樟树港辣椒月饼以“一代天椒”，中国农产品地理标志——樟树港辣椒为主要原料，精选肉松、鸡蛋、面粉、白糖等食材，由湖南农业大学食品科技学院院长吴卫国教授团队领衔研发配制，荣获全国烘培技术比赛金奖的国家高级技师担纲制作，依靠现代科技和创新工艺，精心研发制作而成。月饼少糖、轻油、辣味香醇的特质，非常符合当下人们对健康食品的追求。
湖南省阳雀湖农业开发有限公司、湖南艾伦食品有限公司、湖南糕守堂食品科技有限公司三方签署战略合作协议，三方将围绕樟树港辣椒深度融合传统糕点这一课题，合力打造基于樟树港辣椒产业的一二三产融合示范工程，共同开展以樟树港辣椒饼、樟树港辣椒月饼为核心的樟树港辣椒衍生品在各行业的应用推广及产业化发展。发挥各自优势资源，广泛扩大上下游合作，打造新IP，构筑品牌发展的新动能、新优势，打造下一个网红食品品牌。
此外，三方还将推动智慧农业、数字农业、智慧生产、供应链管理平台的建设，优化现有产品研发，推动现有产品升级迭代，开发新产品。
湘阴县副县长刘界雄介绍，“樟树港辣椒”深受消费者青睐，畅销全国各地。他希望企业和高校能继续加大研发、提升产品质量、不断推陈出新，夯实做强樟树港辣椒这一特色品牌。
标签： 辣椒月饼
打造新IP，构筑品牌发展的新动能、新优势。
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