速看：传统茶企积极贴近年轻消费市场

• 2022-09-05 23:01:34 来源：掌上长沙

长沙晚报掌上长沙9月5日讯（全媒体记者 周辉霞）今天，为期4天的2022第十四届湖南茶业博览会完美收官。组委会统计显示，此次茶事活动吸引了15万人次观展、参会，1600家参展企业现场成交总额达2.68亿元，签订意向性茶叶购销订单达17.8亿元。

【资料图】

要说此次茶博会与往届有哪些不一样？记者在展会上感受到一种促进茶产业更有活力、生命力的双向奔赴：越来越多茶企带来了便利、时尚的茶产品，推出卡通、可爱的IP形象，以迎合年轻群体的茶饮消费需求。与此同时，观展群体中有越来越多的年轻人流连各个展台前品茶、问茶，在展厅里探寻五彩湘茶的历史，学习如何泡一壶好茶。

渠道年轻化：线上线下同步扩大影响力

“这是我们公司开发的品鉴装，三泡，只要19.9元。”在展厅中间，茶博会上专设的直播间里，主播通过手机屏幕向线上的消费者推荐着秋茶新品。无直播，不展会。两三年前的茶博会，各参展商就开始通过线上、线下同步参展、引流，以扩大影响力和销量。

“线上推广要吸引年轻消费者，就要定制出性价比最合适的产品。我们通常会制定一些口感、价格最优的产品，去找到自己的顾客群。”资兴市神农制茶厂负责人介绍，该公司除了传统茶叶流通市场，根据年轻人群体的消费需求、消费场景，推出多款产品，获得了非常好的市场销售。

艾媒咨询统计的数据显示，2021年中国茶叶线上消费者中，19-30岁人群占比已达46.8%，超过了31-40岁人群的37.6%。这意味着，年轻人正崛起成为线上茶叶消费的主力军。而此次茶博会，网上茶博、观众点击参与数量达16218万人次，交易额达2570万元。这再一次印证传统茶企在线上渠道同样极具吸引力。

表达年轻化：推出公共文化IP体系壮大黑茶产业

如果说茶企通过深耕线上渠道，来争抢年轻人市场已然成势。那么，安化黑茶在今年推出公共文化IP体系，则是一个五彩湘茶中的一个茶品类向年轻群体的贴近。

在安化黑茶展区，卡通版的“战神蚩尤”犄角朝天，面带微笑，伸手点赞，显得那般憨厚、可爱。它旁边的可爱卡通名叫金花，金色的身体，头发的蓬蓬的茶树。两个可爱的卡通形象吸引众多年轻人与它们合影、对着它们做怪脸。

“蚩尤的故里是安化。金花是黑茶生产陈化过程一种特有的益生菌。这一组卡通形象就是安化黑茶的IP形象吉祥物，今后将用于授权使用‘安化黑茶’公用品牌的企业产品上，让人们一看到它们，就想到安化黑茶。”安化县茶旅产业发展服务中心相关负责人介绍。

2006年以来，安化县把茶产业作为支柱产业和富民工程打造，全县茶园面积从10万亩发展到36万亩，茶叶加工量由1万吨增加到8.5万吨，综合产值由6亿元增加到230亿元。小茶叶做成大产业后，如何进一步发展？安化县在推出公用品牌的基础上，以IP赋能茶产业，在此次茶博会推出一套全新的公共文化IP体系，用年轻消费群体喜欢、接受的元素，让安化黑茶走进年轻人的心中。

产品年轻化：高科技茶饮满足随行健康饮需求

说到饮茶，许多年轻人脑海中会浮现出一套复杂的茶艺冲泡场景。如何既保留茶饮的保健价值，又能满足年轻消费群体的方便饮茶的需求？在湘茶集团旗下“茶守艺”和“熊猫大叔”展区，工作人员将一条速溶咖啡包装状的原茶萃取物轻轻撒开，将黑色的茶粉倾倒入杯后，兑入温水冲调，一杯有桂花味的黑茶茶饮就制作完成。

湖南茶业集团股份有限公司副董事长、总工程师吴浩人介绍，这是基于获得国家科学技术进步奖二等奖的“黑茶提质增效关键技术创新与产业化应用”项目，进行成果转换后的产品，解决了黑茶冲泡麻烦和饮用场景问题，可以随时随地用冷水、热水、冰水进行冲饮，不仅时尚便携，还有助于减脂、降糖。

在吴浩人看来，这一系列产品更重要的意义在于，通过茶叶深加工成为高附加值的产品，将茶叶原料的原产值提升了15倍以上，为茶叶的高效利用开辟了另一片天地，为千亿湘茶产业进一步高质量发展提供生动实践。

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