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长沙晚报掌上长沙9月21日讯 （全媒体记者 吴鑫矾）贵州毕节的有机玉米、福建福州的有机绿豆芽、河北唐县的有机黑猪肉、北京平谷的有机大桃，还有新疆的有机牛奶、广东韶关的有机山茶油……经常逛开福区润和国际店的顾客张女士发现，盒马货架上有机食品的种类越来越多了，从一日三餐的主菜、配料，到粮油米面食品，都能买到。
记者今日从盒马获悉，从2018年到2021年间，在盒马购买有机食品的人数翻了4倍，渗透率近30%，许多顾客从购买有机蔬菜入门，逐渐扩大到各种有机食品。其中，长沙消费者对有机食品的购买意愿比较强烈，有机蔬菜、有机肉类、有机母婴食品等的消费热度逐年攀升。
盒马相关负责人介绍，盒马在长沙销售的有机食品中，最受欢迎的是有机蛋，月成交量超过了3000人次。同时，长沙有机蔬菜的销量也比较好，有机土豆、有机胡萝卜、有机红洋葱、高原有机菜心等都在长沙很受欢迎。今年以来，盒马还在长沙上架了20几款湖南本地的有机肉系列，包括有机禽类、有机牛肉、有机黑山羊肉等，都有着不错的销量。
另一方面，有机菜也在推陈出新。该负责人介绍，下个月，盒马村的有机芥蓝花笋就将大规模上市。这是一次全新的尝试——西兰花和芥蓝的杂交品种，外形像一朵迷你西兰花。它既有西兰花的营养，又不失芥蓝的清脆口感，而且产量是有机西兰花的三倍以上。
近日，由国家市场监管总局发布的2022年度《中国有机产品认证与有机产业发展报告》显示，2021年有机产品销售额达951亿元，较2020年增长18.3%，连续多年位列全球第四。
标签： 有机食品
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