滚动：分享长沙味道，饕餮达人争秀“光盘”

• 2022-10-08 06:04:21 来源：掌上长沙

【资料图】

长沙晚报掌上长沙10月7日讯（全媒体记者 周辉霞）国庆假期是家庭聚会、好友聚餐的高峰期。记者近日走访长沙的多家餐饮门店看到，“光盘行动”的座席牌已成为标配，不少消费者在“光盘”之后更是拍照发圈，在分享长沙美味的同时，将反对浪费的良好社会风尚进行传播。

从开展“光盘行动”到“反对食品浪费”， 杜绝“舌尖上的浪费”是国家倡导的文明风尚。长沙市、区县市和街道三级市场监管系统多措并举，在餐饮行业广泛倡导文明餐饮行动，引导餐饮行业持续、健康、规范发展。

节日里的湖南米粉街格外热闹，挂念一碗热腾腾米粉的长沙人走进最熟悉的那家店，外来游客则一路尝鲜，要将湖南各地的米粉一次尝个够。这条芙蓉区的美食特色街区为引导广大消费者树立文明用餐的正确理念，由街道投入资金，在每家餐饮店发放张贴“公勺公筷”“节约粮食”“光盘行动”“文明餐桌”“诚信经营”等宣传海报、台签、桌贴。

反对舌尖上的浪费已成为许多经营主体的自我意识。国庆节期间，各大商业综合体的餐饮机构宾客满座。记者在万家丽广场看到，印有“节俭养德”“文明餐桌”“光盘行动”“反对浪费”“不剩饭、不剩菜”等字样的宣传展板，同排队等候区的椅子、等候区的零食小点心一样，成为了许多店面的标配。“我们在服务人员培训时，就把‘反对浪费’观念贯穿到服务行为中，要求服务人员主动引导顾客，提醒顾客不超量点餐、使用公筷公勺、剩餐打包，以引导消费者树立正确饮食消费观念,倡导喜庆节俭、文明健康过节。”一家云南菜餐馆相关负责人介绍。

“没有什么比‘光盘’更能说明食物的美味，没有什么比‘光盘’更能证明自己选对了餐馆。”李群在与朋友聚餐后，将一张“光盘”图片作为朋友圈九宫格图片的最后一张进行分享。作为饕餮达人，她的兴趣之一是寻味长沙街头巷尾的各种美食，在国庆节期间与大学同学相聚于岳麓山下一家心仪已久的本味餐馆，在体验一番后对其食物的美味评价以“光盘”为证，在分享“光盘”过程中传递节约理念。

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