舌尖上的松雅湖”让你打卡更想刷卡

• 2022-04-26 07:47:30 来源：长沙晚报

可细嚼慢咽，也可大快朵颐

“舌尖上的松雅湖”让你打卡更想刷卡

长沙晚报全媒体记者 曹开阳 通讯员 陈娟

有人的地方必有美食。坡子街的臭豆腐是外地游客打卡的最爱，渔人码头的小龙虾是本地市民解馋的选择。而在长沙县的松雅湖商圈，既有大快朵颐的豪放，也有细嚼慢咽的精致。

首届“松雅湖商圈”消费节开幕在即，在连续14年获评“中国最具幸福感县级城市”的长沙县，美食板块岂能袖手旁观？“各具特色的美食名片给这座幸福之城增添了许多人间烟火气，热诚欢迎大家到松雅湖商圈，品尝特色地方美食，感受本土饮食文化。”长沙县餐饮协会会长李强热情邀约。

笑迎天下客，款待本地人

古往今来，交通四通八达的区域都是人气鼎沸之地、美食荟萃之所，松雅湖商圈当然也不例外。

松雅湖商圈从长沙县核心区星沙商圈发轫而来。自古以来星沙便是“首善”（最好）之地，如今更是全国交通大动脉京港澳高速与连接长沙、浏阳的长浏高速两条高速公路交会之所在。长沙县与浏阳市同为全国百强县（市），经济高度发达，商贾往来如云。京港澳高速则贯穿南北，从星沙收费站下高速，几乎无缝连接长沙市区，因而这里成为过往客商小憩的理想之所和补充给养的不二选择。当地商户自然使出浑身解数，以美食相迎。

作为“三湘第一县”，松雅湖商圈的消费者更是当地美食的“基本盘”。在事业单位上班的吴女士介绍，她有很多好友在松雅湖商圈工作，因此常有机会品尝当地美食，最常去的是泉星美食街。作为松雅湖商圈的商务人士夜宵必去场所之一，这里夜幕降临时人气火爆，至次日凌晨三四点仍热闹非凡，满满的烟火气，“虽然是大排档，但菜肴品类丰富，口味好，价格也实惠，是周边企业员工最爱去的。”

品四大美食，吃鲜吃健康

交通的便利，成就了松雅湖商圈美食的海纳百川、众口可调，更因源源不断的浏阳河与捞刀河相依相伴，长沙县与浏阳市以及长沙市区的口味碰撞融合，成就了“舌尖上的松雅湖”。

作为资深吃货，家住松雅湖商圈的陈小姐告诉记者，松雅湖如今已成就了四大招牌美食，值得好好品尝，包括以“表皮光滑、微辣带甜、健康营养”为特色的冰镇东山光皮辣椒，以“非遗产品、四代相传、呷腊味胃口好三倍”为卖点的凉塘腊鸭，以“2018北京奥运国际美食大赛金奖”为标签的紫油鸭，以“精选三斤以上自养甲鱼，吃的就是新鲜”的黄焖水鱼，“来了不吃，那就真的亏了。”

“我们老总最喜欢拉上朋友去春华吃水鱼，确实太好吃了，所以有了‘要把水鱼当饭吃’的名言。”中南汽车世界某合资品牌汽车4S店的销售负责人告诉记者。

网红来打卡，人气爆了棚

松雅湖商圈的美食除了呈现出精致的视觉和味觉盛宴，更因来来往往而弥漫的地气，成就了细嚼慢咽的精致与大块吃肉的豪放相得益彰。

正如在九省通衢的武汉很难点满一桌当地的特色菜品，交通便利的松雅湖商圈的特色美食也很难被归入一个特定的“流派”。目前当地餐饮市场为人熟知和必点的菜品系列包括：米汤菜系列、紫苏煎黄瓜、石灰水蒸蛋、大片肉、发肉……许多在长沙城十几年流行如一日的家常菜大多源自松雅湖商圈，口口相传然后发扬光大。

即便有些显“土”，在网红之城长沙，在返璞归真并不断创新之下，专注腊味24年的凉塘一味，在长沙县发家并已走过17个年头的老湘食，以及开慧故里的本土餐饮品牌印象开慧等，都已成为络绎而来的网红主播的打卡点，每逢节假，人潮如织。而这些，只不过是松雅湖商圈美食的小小缩影。

据悉，长沙县餐饮协会将组织当地餐饮企业积极参加首届“松雅湖商圈”消费节这一盛会，推出最优惠举措，热诚欢迎大家品尝当地特色美食、感受本土饮食文化，让松雅湖商圈成为“过境更想过夜，打卡更想刷卡”的美食胜地。

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