这是时间与空间的合力之作
(资料图片)
也是河流与土地立下的契约
古老的河床上,流水带走沙砾,岁月将自己不断的淘洗
一年一期,一条河由浊而清
一年一个生产周期,一瓶酒的生命由此孕育
一年二十四节气,这是道法自然的节律遵循
一年又一年,这是古典中国在酒中的岁月宁静
以天地之大,成赤水河谷之精微
以天赋之异禀,成东方烈酒之精妙
守时间之则,掌气候之律
一瓶美酒里,有一个气象氤氲的中国
始于秦汉,熟于唐宋,精于明清,盛于当代
谙温度之法,运酿造之美
传千年技艺,继千秋古法
一瓶美酒里,有一个人文的中国
雄奇的大自然,以河谷勾勒它的形状
以河流勾勒它的走向
以岩石奠定它之基业
以森林生发它之繁茂
以微生物创造它之奇迹
这些天然的词根,构成了一瓶酒的宏大叙事
端午时祭麦
曲为酒之骨
重阳时下沙
粮为酒之肉
取赤河无尽之水
水为酒之血
挥工匠无尽之汗
汗为酒之神
匠心专运
运美酒之精
匠魂贯注
注酱香之魄
匠术融汇
汇古今之人
匠器精制
制华夏之文
匠人传承
承文化极致
这是一瓶美酒的性灵,也是一个河谷的文明。(金石)
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