当前通讯！多家餐馆春节不打烊，市民游客排队两小时只为嗦碗粉

• 2023-01-25 18:14:20 来源：掌上长沙

长沙晚报掌上长沙1月25日讯（全媒体记者 范宏欢）对于湖南人来说，美好的一天，从一碗热气腾腾的美味米粉开始。对于外地游客们来说，这也是他们感受长沙美食的重要一站。今年春节假期，位于长沙韭菜园的“可以吃到湖南14市州特色米粉”的美食一条街，一大批市民和游客纷至沓来，共同感受这条网红街的“米粉香”。

春节假期市民游客排队嗦粉

1月24日中午，湖南米粉节游客摩肩接踵，人流如织。原来密布大街小巷的米粉店，春节期间只有部分的店面开门，但每家开门营业的米粉店门口都有排着长队等待嗦粉的顾客。

(资料图)

在一家名为和记粉馆的店铺前，等待队伍已经排起了近20米的长龙。只见店里师傅们分工明确，配合默契，下粉浇码的手速飞快，希望能尽可能缩短顾客的等待时间。记者注意到，来湖南米粉街的游客既三五朋友结伴而游的，也有一家大小尽享亲子之乐的，即使是寒冷的天气也没能挡住市民游客出街的热情，整条街洋溢出浓浓的节日氛围。

“排了将近2个小时才吃上，没想到过个年大家的消费热情这么高。”广东茂名的游客李先生告诉记者，今年春节他带着一家三口来到长沙过年，就想来品尝一下湖南特色的米粉，待会吃完粉还准备去旁边的长沙“网红墙”打卡拍照。

在湖南米粉一条街，人气旺的米粉店远不止“和记”一家。在隔壁不远处的“壹德壹”米粉店，排队的队伍同样排上了主干道。排在队伍中间的市民刘娜一边等待一边玩手机，她表示，过年家里都是大鱼大肉，每天都想要嗦碗粉“清清肠”。门店内，提示扫码点单、打单，迎来送往，店员们流水线一般地进行着各种工序，一碗碗令人垂涎欲滴的米粉送往各桌客人面前，忙碌却有条不紊。

多家餐馆坚持春节不停业

据了解，今年春节期间出游的市民将大幅增加，不少商家也在春节期间正常营业，全力迎接春节消费的黄金期。

以湖南米粉街为例，除了和记粉馆、壹德壹等粉店春节期间正常营业，八一桥原味·长沙米粉、湘西米粉等店铺也坚持春节不打烊。除此之外，长沙一些知名的餐饮品牌如火宫殿、费大厨辣椒炒肉、黑色经典、茶颜悦色等门店在春节期间也同样正常营业。“我们除了大年三十那天晚上6点停止营业，其他时候的营业时间与日常一样。”黑色经典工作人员告诉记者，春节期间门店不会打烊，游客们可以放心前往来品尝美食。

“我们店从上午8点就出现排队现象，工作量相比平时多了至少两三倍。”八一桥原味·长沙米粉的工作人员告诉记者，春节期间（1月13日至1月31日）门店照常营业，从早上6时营业至晚上22时。“累，但也开心！这种热热闹闹的感觉又回来了，真好！”他说道。

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